竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(há杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪n)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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